Proč začít kompostovat

Kompostování je jednoduchý způsob, jak využít část kuchyňského a zahradního odpadu. Místo aby slupky, listí nebo kávová sedlina skončily v běžném odpadu, mohou se postupně proměnit v hodnotný materiál pro půdu.

Hotový kompost pomáhá zlepšit její strukturu, zadržovat vláhu a dodávat živiny rostlinám. Zároveň snížíte množství odpadu, který vyhazujete. Kompostování přitom nevyžaduje velkou zahradu ani speciální znalosti. Stačí vhodná nádoba, několik základních pravidel a trochu trpělivosti.

Vyberte správné místo a nádobu

Na zahradě umístěte kompostér na rovnou plochu, ideálně v polostínu. Přímé slunce může kompost zbytečně vysušovat, zatímco úplný stín může zpomalit rozklad. Vhodné je místo, kam se snadno dostanete s kuchyňským odpadem i zahradním nářadím.

Kompostér může být:

– dřevěný,

– plastový,

– kovový,

– vyrobený z palet nebo jiného vhodného materiálu.

Důležité je, aby měl dostatečné větrání a pokud možno otevřené dno. Díky tomu mohou do kompostu pronikat půdní organismy a přebytečná voda může odtékat. Nádoba by zároveň měla mít dost prostoru, aby materiál příliš rychle nevysychal.

Pokud bydlíte v bytě, můžete použít menší nádobu na balkoně nebo vermikompostér. Ten využívá speciální žížaly, které zpracovávají kuchyňské zbytky. Pro začátek je vhodné zvolit nádobu s víkem, větracími otvory a miskou na případnou přebytečnou tekutinu.

Co do kompostu patří

Pro správné fungování potřebuje kompost pestrou směs různých materiálů. Nejjednodušší je rozdělit je na „zelené“ a „hnědé“ složky.

Zelené materiály

Zelené materiály jsou obvykle vlhčí a obsahují více dusíku. Patří mezi ně například:

– slupky a odřezky ze zeleniny,

– zbytky ovoce,

– kávová sedlina a papírové filtry,

– čajové lístky bez plastových částí sáčku,

– čerstvě posekaná tráva,

– mladé plevele bez zralých semen,

– čerstvé listí a zelené části rostlin.

Hnědé materiály

Hnědé materiály bývají sušší a pomáhají dodat kompostu uhlík i vzdušnost. Použít můžete:

– suché listí,

– malé větvičky,

– slámu,

– nebarvený a nevoskovaný karton,

– natrhané papírové ubrousky bez chemických povrchů,

– piliny z neošetřeného dřeva,

– suchou trávu.

Ideální je materiály kombinovat. Samotná tráva nebo velké množství kuchyňských zbytků může kompost příliš zvlhčit a způsobit zápach. Naopak převaha suchého listí a větviček může rozklad výrazně zpomalit.

Čemu se raději vyhnout

Do běžného domácího kompostu nepatří všechno, co je biologicky rozložitelné. Vyhněte se především těmto materiálům:

– maso, ryby a kosti,

– mléčné výrobky,

– tučné a olejnaté zbytky,

– vařené jídlo s omáčkou nebo kořením,

– výkaly domácích zvířat,

– nemocné rostliny,

– plevel se zralými semeny,

– plast, sklo a kov,

– lakované nebo chemicky ošetřené dřevo,

– velké větve a silné kořeny.

Tyto materiály mohou přilákat škůdce, šířit nežádoucí choroby nebo se rozkládat příliš pomalu. Pokud si nejste jistí konkrétním odpadem, je lepší ho do kompostu nepřidávat.

Jak kompost správně vrstvit

Začněte vrstvou hrubšího materiálu, například malých větviček nebo slámy. Ta pomůže odvodu vody a přístupu vzduchu. Poté přidávejte střídavě zelené a hnědé složky.

Nemusíte přesně měřit poměr jednotlivých materiálů. Praktickým pravidlem je přidat ke každé vrstvě vlhkých kuchyňských zbytků přibližně jednu až dvě vrstvy suchého materiálu. Zbytky ovoce a zeleniny je vhodné rozřezat na menší kusy. Menší části se rozloží rychleji než velké kusy.

Když do kompostu přidáte větší množství trávy, promíchejte ji se suchým listím, kartonem nebo drobnými větvičkami. Trávu také nenechávejte ve vysoké kompaktní vrstvě, protože se může slepit a začít zahnívat.

Kontrolujte vlhkost a vzduch

Správný kompost by měl být vlhký podobně jako dobře vyždímaná houba. Pokud je příliš suchý, rozklad se zpomalí. Přidejte trochu vody nebo více čerstvého zeleného materiálu. Vodu nalévejte opatrně, aby kompost nebyl rozbahněný.

Příliš mokrý kompost obvykle zapáchá a slepuje se. V takovém případě přidejte suché listí, natrhaný karton, slámu nebo malé větvičky. Obsah také promíchejte, aby se dovnitř dostal vzduch.

Občasné provzdušnění je důležité. Přibližně jednou za několik týdnů kompost prohrábněte vidlemi nebo kompostovacím nástrojem. Materiál není nutné obracet při každém přidání odpadu, ale pravidelné promíchání může rozklad urychlit.

Jak vyřešit nejčastější potíže

Kompost zapáchá

Zápach většinou znamená příliš mnoho vlhkého materiálu nebo nedostatek vzduchu. Přidejte suché hnědé složky a kompost promíchejte. Do budoucna vkládejte kuchyňské zbytky v menších množstvích a vždy je zakryjte vrstvou listí nebo kartonu.

Kompost je příliš suchý

Suchý materiál se rozkládá pomalu. Lehce ho navlhčete a přidejte více zelených složek, například čerstvé trávy nebo zeleninových zbytků. Nádobu můžete také částečně zakrýt, aby kompost méně vysychal.

Objevují se mušky

Drobné mušky láká odkrytý čerstvý odpad. Zbytky zahrňte hnědým materiálem, například suchým listím nebo kartonem. Pomoci může také zakrytí nádoby víkem s větracími otvory.

Kompost se nerozkládá

Příčinou může být příliš málo vlhkosti, vzduchu nebo zeleného materiálu. Kompost promíchejte, zkontrolujte jeho vlhkost a přidejte menší množství čerstvých zbytků. Rozklad zpomalují také velké kusy, proto je předem nasekejte nebo roztrhejte.

Kdy je kompost hotový

Hotový kompost má tmavou barvu, drobtovitou strukturu a zemitou vůni. Původní materiály v něm většinou nejsou snadno rozpoznatelné, i když drobné větvičky nebo tvrdší části mohou zůstat.

V závislosti na typu kompostu, velikosti nádoby, počasí a pravidelném promíchávání může proces trvat několik měsíců až rok. Není nutné čekat, až bude vše dokonale rozložené. Hrubší části můžete prosít a vrátit zpět do kompostéru.

Hotový kompost zapracujte do půdy před výsadbou nebo ho použijte jako tenkou vrstvu kolem rostlin. Nepřidávejte ho příliš mnoho najednou. Lepší je začít menším množstvím a podle potřeby postup opakovat.

Začněte jednoduše

Nejlepší způsob, jak se kompostování naučit, je začít s menším množstvím materiálu a sledovat, jak se kompost chová. Kombinujte vlhké a suché složky, udržujte správnou vlhkost a občas obsah provzdušněte.

Po několika týdnech snadno poznáte, co vašemu kompostu prospívá. S trochou praxe se z kompostování stane běžná součást péče o domácnost i zahradu.